Vincent Maurette, qui gère deux Intercaves à Limoges (Haute-Vienne), a créé en 2023 l’« Intercaves Limoges Spirits Festival », un événement dédié aux « spiritueux d’exception ». Pour la 3^e édition, le caviste inaugure une nouvelle formule avec une thématique orientée sur les produits du Japon. Il donne rendez-vous aux amateurs les 15 et 16 mars prochains au stade municipal de Beaublanc, lieu emblématique de la capitale limougeaude, où seront présents plus de 70 producteurs et embouteilleurs indépendants. Au programme : dégustations, master class, découvertes de classiques et de raretés…