REPORTAGES
Le site Vinatis a choisi de compléter son offre e‑commerce avec une adresse physique au sein des nouvelles Halles du Haras.
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Olivier Dabadie, président de Plaimont, en est persuadé : « Il se passe quelque chose dans l’AOC saint-mont. » Et la réhabilitation du cépage le tardif, qui s’est étendue sur près de 25 ans, n’y est pas étrangère.
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La phase de pré-sélection s’est terminée le 18 mai, aussi il est temps de découvrir les 40 cavistes sélectionnés pour les phases finales, qui auront lieu les 25 et 26 octobre 2026 !
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En septembre 2025, Spiribam (GBH) prenait 70% du capital de la société propriétaire de la vodka Le Philtre.
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Plus qu’un simple test qualitatif, la campagne des primeurs 2025 constitue un révélateur des tensions structurelles qui traversent aujourd’hui l’économie des grands crus.
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Les éditions Athenaeum publient en français Jules Lavalle : Aux origines des vins fins de Bourgogne, un ouvrage signé Olivier de Cayron, Ting Ding et Jacky Rigaux.
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Sophia Gilmour, analyste de marché de la plate-forme d’échange de vins fins Liv‑ex, dévoile son analyse en amont de la campagne primeur des grands bordeaux.
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Étude annuelle sur le comportement d’achat des Français en matière de boissons alcoolisées, le Baromètre Sowine/Dynata* décrypte les évolutions de leurs habitudes de consommation.
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Bien que protégés par leur singularité, les rosés de Provence sont-ils pour autant à l’abri des turbulences d’aujourd’hui ?
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