REPORTAGES
Les vignerons des Corbières payent un lourd tribut au feu qui a fait rage entre le 4 et le 10 août dernier.
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Léo Mariani, anthropologue, dresse une « histoire populaire des vins à boire plutôt qu’à garder ».
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L’agence de naming Labbrand, spécialiste de la création de noms, s’est livrée à une analyse linguistique du nom des vins sans alcool, étude qui constate que ces deux tensions structurent cette catégorie de boissons.
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Le lundi 30 juin, les cavistes indépendants labellisés Maîtres Cavistes se sont réunis à l’ambassade du Royaume Uni pour rencontrer 21 distilleries écossaises.
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Membre installé du top 5 des sites de vente de vins en ligne en France, Wineandco connaît un très bon début d’année 2025 et annonce plusieurs projets.
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À la fois caviste et bar, l’enseigne V and B continue de développer son concept hybride au rythme d’une à deux ouvertures par mois.
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Depuis son rachat fin 2024 par La Compagnie des Volcans, la maison Louis Roque, fondée en 1905 à Souillac dans le Lot, célèbre pour son eau-de-vie La Vieille Prune, entame un nouveau chapitre de son histoire.
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L’arrivée en octobre d’un nouveau directeur général, Yannick Branchereau, ex-DG du groupe Lavinia, se traduit aujourd’hui par une refonte complète du modèle de développement.
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Le 26 mai dernier, Gourmet Sélection et les Épiciers de France donnaient un webinaire intitulé « Réseaux sociaux & commerces de proximité : pourquoi vous ne pouvez plus passer à côté ! ».
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À peine la semaine officielle des dégustations en primeur terminée, les propriétés ont décidé de mettre leur production en marché.
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À peine la semaine officielle des dégustations en primeur terminée, les propriétés ont décidé de mettre leur production en marché.
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