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Les Maîtres Cavistes à la rencontre des distilleries écossaises

Le lundi 30 juin, les cavistes indépendants labellisés Maîtres Cavistes, titre créé en 2022 par la Fédération des cavistes indépendants pour distinguer les meilleurs d’entre eux, se sont réunis à l’ambassade du Royaume-Uni pour rencontrer 21 distilleries écossaises. « L’objectif était de nouer des contacts directs sans le filtre de leurs importateurs-distributeurs, explique David Morin, Meilleur caviste de France et coorganisateur de l’événement. Cela nous a...

Cavistes & Co #30

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Dugas Club Expert

Dugas Club Expert

Du 14 au 15 Septembre 2025
14 au 15 Sep 2025
Lieu : Paris
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Pendant deux jours, passionnés et professionnels sont invités à découvrir une sélection unique de marques emblématiques et de pépites venues des quatre coins du monde. Rhums, whiskies, gins, vodkas, portos, xérès, sakés… toutes les catégories seront à l’honneur. Producteurs, maîtres de chais et master distillers seront présents pour partager leur savoir-faire, raconter l’histoire de leurs produits et échanger avec un public toujours plus curieux et exigeant.

L’événement sera également rythmé par des masterclass, conférences et animations menées par des experts pour explorer les grandes tendances, décrypter les processus de fabrication ou encore s’initier aux accords mets & spiritueux.

Plus qu’un salon, le Dugas Club Expert s’impose comme un rendez-vous incontournable de la rentrée pour les amateurs éclairés comme pour les professionnels du secteur.

Gourmet Selection

Gourmet Selection

Du 21 au 22 Septembre 2025
21 au 22 Sep 2025
Lieu : Paris
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Le salon professionnel de l'épicerie fine, Gourmet Selection, qui se déroulait en alternance bisannuelle avec le SIAL, est devenu annuel en 2017, toujours un dimanche et un lundi du mois de septembre. Lors de sa précédente édition, la manifestation a accueilli 328 exposants et 4 300 visiteurs, représentés en premier lieu par les épiceries fines, les commerces de détail et les métiers de bouche.

Whisky Live Paris

Whisky Live Paris

Du 27 au 29 Septembre 2025
27 au 29 Sep 2025
Lieu : Paris
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L’événement dédié aux spiritueux et organisé par La Maison du Whisky, qui s’impose comme l’un des plus importants au niveau européen, investit cette année encore La Grande Halle de La Villette du 27 au 29 septembre 2025. Au-delà du plateau dégustation, principalement dédié au whisky, qui réunit plus de 150 marques, le Whisky Live Paris, c’est aussi un espace VIP présentant une centaines de nouveautés prestigieuses (single casks, éditions limités, etc), un espace Collectors, la Rhum Gallery entièrement consacrée à l’eau-de-vie de canne et accessible avec un pass Whisky Live Paris ou un pass dédié, le Forum où se tiennent les masterclass. Le Whisky Live Paris, c’est aussi la Cocktail Street : une rue ouverte à tous, visiteurs du Whisky Live Paris ou non, mettant à l’honneur la mixologie.

Salon du Saké

Salon du Saké

Du 04 au 06 Octobre 2025
04 au 06 Oct 2025
Lieu : Paris
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Cavistes & Co #30

Cavistes & Co Hors Série Bilan des fêtes de fin d'année 2024