Le 9^ème rendez-vous du salon Vinapogée, où des producteurs viennent faire déguster des vins d'au minimum 10 ans d'âge, se déroulera de nouveau au Pavillon Gabriel (Paris 8e). En 2024, 33 vignerons étaient présents, militant pour que leurs vins soient bus à leur apogée : ils ont puisé dans leurs caves des vins de dix ans d’âge, ou parfois plus, qu'ils présenteront personnellement. Des ateliers de dégustation originaux et passionnants animeront cette journée qui se clôturera par une paulée conviviale.

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Millésime BIO est LA place de marché mondial leader pour les professionnels de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio.

L'édition 2025 se déroulera du 27 au 29 janvier 2025 au Parc des Expositions de Montpellier.

1 500 exposants de toutes les régions viticoles françaises et internationales ainsi que 11 000 acheteurs français et internationaux
sont attendus de cette 32^ème édition.

Au programme :
3 univers dédiés 100% bio autour des boissons alcoolisées : Beer&Bio - Cider&Bio - Spirit&Bio.
Des masterclass et conférences pour comprendre, questionner, s'interroger sur les filières bio (vins, bières, cidres et spiritueux).
Un hall dédié à la libre dégustation pour découvrir plus de 1000 références. L'oenothèque est organisée par pays, appellations, couleurs.
La seconde édition du concours "La Biodiversité, c'est mon domaine !" qui récompensera les vignerons bio engagés pour la biodiversité.

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Wine Paris (ex-Wine Paris - Vinexpo Paris) s’inscrit dans le calendrier comme le premier rendez-vous d’affaires de l’année dédié aux vins et spiritueux. Pour son édition 2024, le salon a accueilli 4 074 exposants pour 41 253 visiteurs professionnels (+14% vs 2023) en provenance de 137 pays. Le top 5 des pays représentés était : l’Italie, la Belgique, le Royaume-Uni, les États-Unis et l’Allemagne. L’ensemble de ces acheteurs nationaux et internationaux (importateurs, cavistes, restaurateurs et hôteliers, sommeliers, centrales d’achat, distributeurs et grossistes spécialisés, agents commerciaux) a pu déguster le dernier millésime, dénicher de nouvelles pépites, échanger avec les grandes marques et appréhender toute la richesse des vins et spiritueux en provenance des différentes régions du monde.

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Du 12 au 14 février 2025, rendez-vous à Paris pour une expérience inédite, novatrice et mondiale dédiée à tout l'Écosystème Rhum.

Explorez l'innovation, l'économie circulaire, l'intelligence artificielle, la biologie, l'industrie, la finance, la formation dans l’Écosystème Rhum lors de conférences et de sessions interactives, une première dans l'histoire du Rhum.

Cet événement transcende les frontières traditionnelles des salons et séminaires pour offrir une plateforme unique où tous les acteurs du monde du Rhum, venus du monde entier, pourront se rencontrer, échanger et façonner ensemble l'avenir de l’Écosystème Rhum.

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