- Auteur : Thomas Gueller
Le marché du vin bio en France
Selon des données publiées par l’Agence Bio, la part de marché du bio dans la consommation des ménages atteint 15,3% en valeur pour le vin en 2025 (15% en 2024) pour 7% des volumes. « En euros courants, la valeur de la consommation globale de vin par les ménages, calculée par l’Insee, a reculé de 3,9%. Notre estimation pour le seul vin bio est de ‑2,4%. »
Si le CA des produits bio dans le commerce de détail a progressé de 3,6% en 2025, ce n’est pas le cas du vin dont les ventes ont baissé de 2,4% en valeur. « L’évolution globale du secteur a fini par rattraper le marché du vin biologique qui, jusqu’en 2024, avait plutôt bien résisté à cette baisse générale. Les ventes de vins bio reculent dans tous les circuits : ‑3,8% en GMS, ‑3,1% en magasins spécialisés, ‑1,7% chez les cavistes et ‑2,4% en vente directe. Les prix sont également en recul, estimés à ‑0,3%. » À noter qu’avec 194 M€ de CA, les GMS ne représentent plus que 14% des débouchés des vins bio en consommation à domicile, pour 40% réalisés en vente directe (572 M€), 38% par des cavistes et autres petits commerces (542 M€) et 8% en circuits spécialisés (110 M€).
En consommation hors domicile au stade de gros, la valeur des achats de produits bio est annoncée en hausse de 4,7% en 2025. Là aussi, les vins bio sous-performent avec un recul de 2,5% qui, certes, fait suite à une forte croissance en 2024 (+9,5%).
Selon les estimations de l'Agence Bio, la consommation à domicile (CAD) a absorbé 44% des volumes de vins bio commercialisés en 2025, le CHR 12% et l'export 44%. En valeur, la part de la CAD est de 52%, celle du CHR de 9% et celle de l'export de 39%.