Nouvelle adresse pour Intercaves qui vient d’ouvrir à Villerest, près de Roanne, un espace caviste dirigé à quatre mains par Maxime Savereux et Pascal Botton. Le premier a été adhérent Intermarché à Lentigny, dans l’agglomération roannaise, durant une quinzaine d'années. Il a également lancé Les Comptoirs de la Bio à Villerest. Pascal Botton, directeur des Comptoirs de la Bio, a acquis une expérience de haute gastronomie au sein du célébrissime étoilé roannais Troisgros.