Et de quatre pour La Cave Parallèle ! La cave sans alcool fondée à Nantes en 2023 par Jérôme Cuny ouvrira son 4^e point de vente en septembre prochain à La Rochelle, après Aix-en-Provence en septembre 2024 et Boulogne-Billancourt en juin 2025. Développée sous licence de marque, elle sera gérée par Stanislas Patin, ancien ingénieur en reconversion professionnelle.