Si vous ne venez pas chez le caviste, le caviste viendra à vous. Ou, plus précisément, un des Dénicheurs de vins du réseau constitué par le caviste audois Vie d’Oc dans le cadre d’un nouveau service de dégustations et de ventes privées à domicile. À ce jour, une trentaine d’experts en vins, géolocalisables sur un site internet dédié, proposent cette nouvelle prestation. Les zones géographiques autour de Paris, Lyon, Marseille, Lille, Rennes, Toulouse, Montpellier, Narbonne, Metz et Clermont-Ferrand sont d'ores et déjà couvertes, et le réseau continue de s’étendre. Le concept : organisation d’une dégustation privée de vins au prix forfaitaire de 80 €, avec possibilité ensuite de commander les vins en question. « Parmi les avantages, le tarif des vins qui sont vendus au prix domaine, ainsi que l’absence de frais de transport puisque c’est le Dénicheur qui passe et réceptionne la commande », explique Jean-Michel Boron, à la tête des deux magasins Vie d’Oc de Narbonne et Gruissan ainsi que du site de vente en ligne. « Ce forfait de 80 € permet également de ne pas mettre de pression à la vente puisque la prestation est déjà réglée », ajoute Thomas Mordier, Dénicheur installé à Lyon. « Les clients ne payent que les bouteilles qu’il était prévu de déguster, vues ensemble en amont. » Spécialisée dans les vins du Languedoc et du Roussillon, la cave Vie d’Oc propose près de 800 références. Du côté des Dénicheurs de vins, « des séminaires sont régulièrement organisés pour leur permettre de rencontrer les vignerons, ce qui renforce leur expertise et leur permet de présenter les vins avec une connaissance approfondie des domaines », ajoute Jean-Michel Boron.