Aménagé comme un comptoir, Le Cellier est le nouvel espace de dégustation de La Cave de La Grande Épicerie de Paris (Au Bon Marché) rue de Sèvres, 7e arrondissement de Paris. Tous les vendredis, les cavistes du magasin y animeront « Le Rendez-vous des Sommeliers » pour faire déguster leur carte de pépites « à prix caviste ». Chaque samedi, « Le Rendez-vous des Vignerons » permettra à l'un d'entre eux de présenter et faire déguster ses productions (à partir de 3 € le verre). Enfin, un jeudi par mois en fin de journée, Le Cellier accueillera « Les Ateliers œnologiques » autour de la connaissance des vins et cocktails. Par ailleurs, Amy Bosc, sommelière privée du Bon Marché, propose un service de constitution de cave sur mesure. Elle pilote également un service privé de dégustation. Au cours d'une session de 2h30, jusqu'à quatre clients y découvriront cinq cuvées regroupées dans un coffret autour d'une même thématique : cépages français (prix de la session pour quatre personnes : 780 €), vignerons de renom (980 €), grands vins français (1 780 €).
- Auteur : Olivier Costil