Aymeric Roborel de Climens, créateur de la marque A. Roborel De Climens - affineur de whisky français, a annoncé sur LinkedIn avoir cédé son entreprise à la distillerie Hepp, son partenaire alsacien historique. Lancée en 2018, cette entreprise bordelaise s’est spécialisée dans l’affinage de whiskies 100% français dans des fûts ayant contenu différents vins (sauternes, côtes-du-jura, graves, saint-émilion…) en mettant en avant les cépages. En six ans, elle a développé une vingtaine de cuvées et écoulé 100 000 bouteilles, distribuées dans plus de 1 000 caves en France et à l’export.
La distillerie Hepp, basée à Uberach (Bas-Rhin) et pionnière du whisky français, reprend la marque et son réseau de distribution. Aymeric Roborel de Climens annonce être désormais en recherche d’un nouveau défi dans l’univers des V&S pour valoriser sa double expertise technique et commerciale.
