Selon notre consœur Sophie Claeys : « Six ans après sa création, le maison de champagne EPC franchit une nouvelle étape dans son développement en annonçant l’acquisition de la maison Charles Mignon installée à Épernay. Une opération stratégique qui permet à la jeune marque de renforcer sa capacité de production tout en sécurisant ses approvisionnements. Cette opération permet à EPC de renforcer son ancrage territorial, notamment à Épernay où la maison va désormais élaborer une nouvelle cuvée brut. Les autres cuvées continueront d’être produites en partenariat avec les vignerons historiques de la maison, sous la supervision de son chef de cave, garantissant une diversité de terroirs et une traçabilité rigoureuse. »