Édouard Massart

Trois, six, quinze et vingt-quatre mois, ce sont les durées d’élevage des muscadets mises en avant par le Syndicat des vignerons indépendants nantais qui vient de publier une affiche pédagogique à destination des consommateurs expliquant cette segmentation et l’influence de la durée d’élevage sur le caractère des vins. Édouard Massart, président du SVIN, a voulu s'appuyer sur le modèle du comté qui valorise la durée d'affinage : « Il y a urgence à communiquer sur la durée d’élevage. Cette sorte d’échelle des muscadets permet d’avoir une gamme et un échelonnement cohérent des prix. » Ces affiches sont également utilisées par les vignerons sur les salons et peuvent être fournies aux cavistes qui en font la demande.

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