L’appellation cognac renforce sa présence au Whisky Live Paris 2025 et y lance sa campagne « Cognac, tournée générale » sur le cognac en apéritif. Lors du salon, tout d’abord, le cognac disposera d’un espace dédié, proposera une master class intitulée « Cognac, l’apéritif à la française » le lundi 29 septembre à 15 h 30, et sera présent dans un bar à long drinks à la Cocktail Street, en partenariat avec la marque de softs charentaise Artonic. Après l’étape parisienne du Whisky Live Paris, la filière prendra la route pour aller à la rencontre des professionnels français et proposer des ateliers de dégustation en France, de nouveau avec les mixers Artonic, notamment à Lyon, Lille, Angoulême et La Rochelle pour la première année. Cette tournée s’inscrit dans une démarche collective, pédagogique, portée par l’interprofession du cognac (BNIC), en lien avec les syndicats UGVC (Union générale des viticulteurs pour l’AOC cognac) et SMC (Syndicat des maisons de cognac) de la viticulture et du négoce cognaçais.