Comptant cinq AOC dans sa gamme (sancerre, pouilly-fumé, menetou-salon, quincy, touraine…) ainsi que de l’IGP val-de-loire, Vignobles Villebois fait face à un manque de volumes disponibles. « Les petites récoltes, les fortes tensions sur les prix, les acheteurs toujours plus exigeants, font que les marchés sont difficiles, indique Thierry Merlet, directeur général de Vignobles Villebois, sans dévoiler de chiffres. Mais nos ventes restent dynamiques, en particulier nos IGP de par leur rapport qualité-prix. » Sancerre n’est cependant pas détrônée par des appellations moins chères, assure-t-il. « Sancerre reste attractive. Jusqu’à quel prix ? Cependant, nos acheteurs ne le remplacent pas par du touraine blanc par exemple. Les consommateurs de ces deux AOC ne sont pas les mêmes. »

La maison de négoce, propriétaire de vignes dans le Loir-et-Cher, compte également du touraine-chenonceaux dans sa gamme. « Nos volumes et nos ventes sont encore modestes dans cette dénomination, mais le style et le positionnement prix sont bons, et un travail formidable a été fait sur la création de l’identité du touraine-chenonceaux. » Par ailleurs, Villebois développe sa gamme Divin, des vins et bières sans alcool, « avec environ 300 000 cols vendus en 2025 ».