Pleinement engagée dans le développement commercial de la marque fondée par son beau-père, Geneviève Collery-Herbillon est, près de 100 ans plus tard, honorée d’une cuvée millésimée à son nom. Pour rendre hommage à sa mémoire et à son rôle essentiel dans la période des années folles, la maison Collery dévoile un blanc de blancs grand cru 2014, vinifié intégralement en inox, élevé 11 ans, élaboré à partir de la réserve perpétuelle et dosé à 9 g/l (PVC : 72 €).
- Auteur : Claire Hohweyer