Ces éditions limitées et numérotées illustrent la typicité des terroirs de la Côte des Bar et le savoir-faire de la maison, qui a choisi de millésimer une année aux conditions extrêmes. La cuvée Sainte Germaine 2016 est composée des cépages de Baroville (60% de pinot et 40% de chardonnay) et dosée à 8 g/l (PVC : 33,90 €). La Vigne au Roy connaît deux interprétations : le millésime Brut, qui partage à parts égales le chardonnay et le pinot noir sous un dosage de 8 g/l (PVC : 39,90 €), et le millésime Nature, sans aucun dosage (PVC : 41,90 €).