Le média professionnel des revendeurs spécialisés de vins, champagnes & spiritueux

Bouteille Léger comme une plume

Pierre Desprat et son équipe y ont travaillé tout l’hiver. Résultat, un vin partiellement désalcoolisé, un gamay d’Auvergne estampillé vin de France et baptisé « Léger comme une plume », dont la commercialisation débute ce printemps. « Il s’agit de répondre à un marché certes encore anecdotique, mais qui évolue très vite », constate le patron du groupe auvergnat. 5 000 bouteilles sont disponibles, une deuxième mise étant prévue avant l’été. Pour l’heure, sont ciblés les restaurateurs et cavistes du Massif central et de la région parisienne. Des bouteilles ont également été retenues en Angleterre. On devrait trouver ce vin chez les cavistes à environ 9-11 € et aux alentours de 15 € sur les tables des restaurants.

Nos autres actualités

bouteille Divin Vigneron Pinot Noir
Actualités Produits

Divin Vigneron Pinot Noir, nouveau sans alcool de Villebois

Après avoir lancé en 2023 trois sauvignons sans alcool sous la marque Divin 0.0, dont...

Lire la suite...

Actualités Caves

Les Halles Paul Bocuse se séparent de Nicolas

Suite à une mise en concurrence par la mairie de Lyon des concessions des commerçants...

Lire la suite...

Actualités Marchés

Le TTB entérine la création de la catégorie « american single malt whiskey »

Après deux années de délibération, le Bureau des taxes et du commerce de l'alcool...

Lire la suite...