Justine Baudry est désormais à la tête de son propre domaine à Montrichard (Loir-et-Cher). Fille de Christophe Baudry, codirigeant de Baudry & Dutour (Chinon-Bourgueil-Touraine), elle s’est installée sur 7 ha de vignes en conversion bio, majoritairement du sauvignon en AOC touraine à Oisly, du côt, du gamay et de l’orbois. Justine Baudry, qui est aussi la compagne du président de l’ODG touraine Lionel Gosseaume, est ingénieure agronome. Elle a notamment travaillé chez Philippe Alliet à Chinon, au Domaine Gonon à Saint-Joseph et à Cloudy Bay en Nouvelle-Zélande.