La distillerie écossaise Torabhaig, fondée en 2017 sur l’île de Skye par Mossburn Distillers, propriété de Marussia Beverages, lance Taigh, le premier single malt permanent de sa gamme (70 cl, 46°, distribution Marussia France, PVC : 52 €). Ce whisky, qui incarne la philosophie de Torabhaig, à savoir « Smoke with Taste », a été élevé en ex-fûts de bourbon (premier remplissage et second remplissage) et dans des fûts ayant précédemment contenu du madère avant d’être mis en bouteille sans filtration à froid.
- Auteur : Cécile Fortis