Uby ajoute cette année à sa Collection Unique une cuvée constituée d’un assemblage de muscaris, un cépage résistant, et de chardonnay. Le recours à un cépage résistant se veut une réponse aux aléas climatiques et un clin d’œil à cette tortue cistude, emblème du Domaine Uby, espèce protégée, qui résiste elle aussi grâce aux mesures de protection mises en place. L’étiquette de la bouteille est à impression séquentielle avec des variations de couleurs, passant du vert au jaune, de l’orange au rouge, soit les différentes couleurs des feuilles de vigne au fil des saisons (PVC : 6,50 € en circuit traditionnel).