À l'occasion de son bicentenaire, le Domaine Faiveley (Nuits-Saint-Georges) a annoncé la donation d’une parcelle de Clos de Vougeot aux Hospices de Beaune. Il s’agit du cinquième grand cru de la côte de Nuits à rejoindre l’institution beaunoise. La parcelle, d’une vingtaine d'ares, lui permettra d’ajouter trois pièces (fût de 228 litres) à sa gamme. La cuvée portera le nom de François Faiveley, à la tête du domaine jusqu'en 2005, et nom de sa troisième génération de dirigeants (1859-1918). Ainsi l'ont voulu Ève et Erwan Faiveley, les deux enfants de François Faiveley. Cette cuvée sera mise aux enchères pour la première fois lors de la 165e vente des Hospices de Beaune, le 17 novembre prochain.
- Auteur : Laurent Gotti