La prochaine édition de Millésime Bio, place de marché mondial leader pour les professionnels de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio, se déroulera du 25 au 27 janvier 2027 au Parc des Expositions de Montpellier, où 1 500 exposants de toutes les régions viticoles françaises et internationales ainsi que 9 500 acheteurs français et internationaux.



Au programme :
- 4 univers dédiés 100% bio : Beer&Bio - Cider&Bio - Spirit&Bio - NoLow&Bio ;
- des masterclass et conférences pour comprendre, questionner et s'interroger sur les filières bio (vins, bières, cidres et spiritueux) ;
- un hall dédié à la libre dégustation pour découvrir plus de 1000 références sur l'œnothèque, organisée par pays, appellations et couleurs.
Mais aussi les médaillés du Concours mondial des vins et bières biologiques présentés lors du salon sur le Bar Challenge Millésime BIO.

Le salon Angers Loire dégusT’ (ALT'), fruit de la collaboration entre 3 salons (la Levée de la Loire, le Salon des Vins Demeter et le Salon des Vins de Loire) est centré sur une expérience unique, au cœur de la Loire, sur et pour le territoire, en mettant en avant les multiples facettes du vignoble et de la production, ainsi que la diversité des modes de consommation.
En 2026, plus de 900 exposants et 4 300 visiteurs se sont réunis autour de dégustations et conversations entre professionnels.

Le salon Sirha Méditerranée (anciennement Food'in Sud) valorise l’art de vivre méditerranéen, ses savoir-faire et ses traditions tout en offrant un espace privilégié pour les échanges commerciaux et le développement des opportunités d’affaires entre les acteurs locaux et internationaux. Cet évènement professionnel s'articule en 7 grands pôles, dont les pôles boissons et épicerie fine.

Wine Paris (ex-Wine Paris - Vinexpo Paris) s’inscrit dans le calendrier comme le premier rendez-vous d’affaires de l’année dédié aux vins et spiritueux. Chaque année le salon accueille plus de 4 000 exposants pour plus de 40 000 visiteurs professionnels en provenance de plus de 130 pays dont l’Italie, la Belgique, le Royaume-Uni, les États-Unis et l’Allemagne.

L’ensemble de ces acheteurs nationaux et internationaux (importateurs, cavistes, restaurateurs et hôteliers, sommeliers, centrales d’achat, distributeurs et grossistes spécialisés, agents commerciaux) a pu déguster le dernier millésime, dénicher de nouvelles pépites, échanger avec les grandes marques et appréhender toute la richesse des vins et spiritueux en provenance des différentes régions du monde.