Constatant que la distinction entre AOP et IGP a tendance à s’estomper, la fédération des AOP de Provence, présidée par Eric Pastorino, prend position avec notamment un courrier adressé aux producteurs. « Aujourd’hui, la distinction entre les AOP et les IGP représente un enjeu majeur, à la fois pour la compréhension du consommateur et pour la pérennité économique de nos exploitations viticoles », rappelle le président. Dans cette région historiquement mixte, il serait particulièrement nécessaire de respecter la hiérarchie et de l’afficher clairement. Un guide des bonnes pratiques en matière d’étiquetage et de présentation des produits a été édité par le syndicat des côtes-de-provence et mis à la disposition de tous. Le président affirme en conclusion : « Il est essentiel qu’aucune ambiguïté ni confusion ne puissent exister pour le consommateur lorsqu’il choisit un produit sous AOP ou IGP. Toute confusion ou effet de gamme porterait atteinte à la valorisation collective de nos appellations. »
- Auteur : François Millo