Brugal dévoile Maestro Reserva, un rhum qui se présente comme « le premier au monde vieilli en fûts de chêne flambés », selon la technique du dark aromatic toasting (70 cl, 41,2°, PVC : 185 €, distribution Edrington France). Cette méthode exclusive consiste à enflammer les fûts juste après les avoir vidés de leur rhum et d’arrêter ce flambage au « moment précis où les sucres résiduels contenus dans le bois se transforment en douces perles de caramel, et avant que celles-ci ne brûlent et deviennent amères ». La distillerie dominicaine avait déjà innové avec le toastage inédit de Visionaria Edicion 01, un rhum élevé dans des fûts chauffés avec des cabosses de cacao, autant dire un combustible odorant.