L’un des vignobles les plus spectaculaires d’Alsace, avec ses pentes vertigineuses nécessitant des vendanges en rappel, le Rangen de Thann, accueille trois nouveaux propriétaires, les domaines Deiss, Trappé et Ollwiller-Mack. La parcelle de 4 ha était exploitée par Wolfberger, mais les difficultés financières du groupe coopératif l’avaient d’abord incité à se séparer de ce vignoble pas comme les autres. Au final, il reste dans le tour de table et conserve 1 ha dont la gestion sera assurée en commun avec les trois autres domaines. Cette transaction foncière marque notamment l’affirmation de l’engagement de la famille Mack (qui possède le parc d’animation Europa-Park) dans la viticulture alsacienne, après avoir acquis le grand cru et le Château Ollwiller qui a été entièrement restauré.

Les acteurs, Mathieu Kauffmann, directeur d’Ollwiller, Jean-Michel et Mathieu Deiss, et Pierre Trappé ont dit vouloir y créer également une école de viticulture de terroir. Ce module de formation constituerait une spécialisation complémentaire aux formations viticoles classiques en s’appuyant sur le réseau d’intervenants de l’Université des grands vins et du diplôme de l’université de Strasbourg dédié à la dégustation géo-sensorielle. L’acte de vente a été signé le lundi 20 janvier. Le grand cru Rangen de 18 ha est également exploité par les domaines Schoffit, Zind-Humbrecht et Schoech, Schnebelen, Château d’Orschwihr et Hertz.