Après 12 ans d’existence, la cave indépendante « Une bonne bouteille », basée à Saint-Sébastien-sur-Loire dans l’agglomération nantaise, vient d’être entièrement réaménagée. La rénovation de l’enseigne a permis de redistribuer les espaces et de renforcer l’offre produits. Romain Pauleau, son fondateur, propose désormais 700 références de vins. Il a également décidé d’élargir son offre de spiritueux en passant de 600 à 1000 références de whiskies, rhums, gins, vodkas ou encore sakés. Les travaux ont aussi permis la création d’une salle de dégustation pour des ateliers ou masterclass sur les vins et spiritueux.

Photo : Steven Roussel