Les magasins de la Société des alcools du Québec se sont fait une spécialité de proposer des boissons réfrigérées, donc prêtes à consommer, un service d'autant plus apprécié que nombre de restaurants au Québec proposent d'apporter son vin à table. Dans un souci de réduire son empreinte environnementale, la SAQ va ramener à 3 le nombre de ses réfrigérateurs dans les succursales de la bannière Sélection et à un dans les SAQ. Seuls les magasins SAQ express conservent le même nombre de réfrigérateurs. Parallèlement, les succursales déploieront un plus grand nombre de machines, solution de rafraîchissement rapide. Cette évolution sera progressive et suivra le rythme de réaménagement prévu des plus de 400 succursales.