Avant un éventuel déploiement national, le négociant écoresponsable EthicDrinks va tester dans 25 magasins V and B implantés dans toute la France la consignation de ses 4 vins bio distribués par le réseau de cavistes sous la marque exclusive You Phoque My Ice (pays-d'oc rouge, pays-d'oc rosé, côtes-du-rhône rouge et sauvignon de Touraine). « Nous avons choisi de rester en bouteille de 400 grammes car les bouteilles de 550 g conseillées actuellement par les réseaux de consignation sont 40% plus lourdes. Il faudrait donc obtenir un taux de retour d'au minimum 40% pour que le bilan carbone soit amélioré. Or, actuellement, ce taux est nettement inférieur », explique Mickaël Alborghetti, cofondateur de cette entreprise qui se veut équitable et respectueuse de l'environnement. Elle fut d'ailleurs une des premières, début 2020, à être certifiée B Corp dans le monde du vin. La collecte et le lavage seront du ressort d’EthicDrinks qui s'appuiera pour le ramassage sur le prestataire utilisé par V and B pour ses bières consignées. Dans ce registre EhticDrinks lance actuellement avec LBF (La Brasserie Fondamentale) une bière bio élaborée avec des pains bio invendus.
