L’appellation chinon a rentré en 2023 une récolte totale de 92 875 hl revendicables, en hausse de 10% par rapport à celle de l’année précédente. « Avec un rendement moyen de 39 hl/ha, ce volume permettra de fournir nos marchés et de couvrir les ventes globales de l’appellation. En 2022-2023 nos sorties de chais ont été de 78 758 hl en rouge », indique Jean-Martin Dutour, président de l’ODG chinon. La vendange 2023 en rouge se monte à près de 79 000 hl et celle de blanc a bondi de 30%, à 6 300 hl. Les surfaces de chenin en AOC chinon ne cessent de progresser tant la demande est forte pour ces vins. Par ailleurs, les vignerons avancent dans la mise en avant des lieux-dits du vignoble et l’ODG va amplifier sa communication sur le sujet afin de renforcer la montée en gamme des vins de l’AOC.