Après les 51 grands crus reconnus entre 1975 et 2007 et les 13 crus communaux reconnus en 2011, le vignoble d’Alsace poursuit sa hiérarchisation des terroirs et se lance dans un projet de reconnaissance de « cru ». Le comité de l’Inao vient d’acter le principe d’engager la procédure de 7 dossiers pour reconnaître des lieux-dits en « cru ». Bien trop peu pour les jeunes vignerons indépendants qui ont recensé à travers une carte des usages plus de 150 revendications de lieux-dits. De son côté, l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) présentera 7 dossiers à évaluer par des consultants « indépendants » à l’Inao, et devant déboucher sur des délimitations.