Le Cros des Calades, nouvelle cave de Florence et Benoît Chazallon, du Château de la Selve, rejoint les 37 producteurs de vins, cidres et spiritueux bio de l'union commerciale et logistique Vignerons de nature. Le Cros des Calades vinifie le raisin, en bio et en conversion, de 5 domaines du sud de la vallée du Rhône. Sa gamme comprend des vins rouges, blancs et rosés, un vin orange, un pétillant classique et un pétillant rosé (300 000 cols en tout). Ses objectifs commerciaux se répartissent à 50% à l'export, 30% chez les cavistes et 20% en CHR.