Du changement en vue dans le cahier des charges des IGP du Val de Loire (200 000 hl). Les producteurs ont décidé d’élargir la liste des cépages autorisés en ajoutant sept nouveautés à la trentaine de variétés déjà recensées, dont le viognier, le chasselas (sur certains départements uniquement), le meunier et quelques résistants (opalor, sauvignac…). Par ailleurs, l’alcool acquis pourra être abaissé à 6° vol. Et la liste des cépages ne sera plus catégorisée par couleur. Autrement dit, l’IGP ouvre la voie à la production de blancs de noirs. Reste à faire valider toutes ces demandes par l’Inao.