L'IGP pays-d'oc a réuni une soixantaine de dégustateurs – techniciens et professionnels de la vente (sommeliers, restaurateurs, cavistes), plus proches des consommateurs – pour sélectionner les cuvées ambassadrices de sa collection printemps-été 2026. Sur les 344 échantillons présentés, 51 vins ont été distingués, répartis entre 25 blancs, 13 rosés et 13 rouges, provenant de 30 caves particulières, 11 coopératives et 3 maisons de négoce. À noter, l'apparition cette année d'une catégorie pour les vins plus légers en alcool qui a permis d'élire deux ambassadeurs, un vin à 10,5° et un autre à 9,5°. www.paysdoc-wines.com