Troisième acquisition d’un domaine viticole pour Thierry Denjean. Après Haute Perche en Anjou puis Le Vin de l’A en Suisse, il vient de racheter le Domaine de la Tour Gallus à Gorges (44). Fondateur du cabinet d’expertise comptable Denjean & Associés, Thierry Denjean, 62 ans, poursuit une logique d’acquisition d’exploitations viticoles à taille humaine, implantées sur des terroirs qualitatifs. La Tour Gallus cultive 18 ha en bio, situés en muscadet et notamment sur le cru communal Gorges. Le domaine est dirigé par Damien Rineau qui restera en place jusqu’en 2027 et accompagnera le projet de certification Demeter. Un régisseur et un chef de culture seront également recrutés. Le Suisse Alex Stauffer, vigneron au Vin de l’A, sera chargé des vinifications du domaine, et ce, dans un objectif d’interactions entre les trois propriétés. Thierry Denjean a par ailleurs pour projet d’ouvrir la Tour Gallus à l’export et de mettre en place un site d’e-commerce.