Degré Zéro, salon professionnel dédié aux boissons sans ou à faible teneur en alcool, rassemble une multitude de marques émergentes et de producteurs audacieux de boissons désalcoolisées, fermentées et de macérées no-low. Un positionnement élargi sur les « spiritueux sans alcool » qui s’explique par les demandes du marché et des visiteurs professionnels, cavistes, distributeurs, acheteurs grands comptes, importateurs, à la recherche d’une gamme no-low alcohol qualitative et diversifiée de vins, spiritueux, bières, kéfir, Kombucha…