Quentin Marzin à Duval et Blanchet Boulogne

Créé en novembre 2008, le réseau de cavistes Duval & Blanchet poursuit son développement avec l’ouverture d’un magasin à Boulogne-Billancourt (4, rue d’Aguessau), le deuxième créé dans les Hauts-de-Seine après celui de Ville-d’Avray. Quentin Marzin, ancien caviste, justement de Ville-d’Avray, est aux commandes de cette nouvelle cave qui dispose d'un espace de vente de 40 m² avec un assortiment de 500 références très consensuel incluant petits prix, cuvées de prestige et vieux millésimes de vins et spiritueux, ainsi qu’une offre d’épicerie apéritive et de sans-alcool (jus de fruits, pétillants). Au côté des 5 magasins parisiens, ce sont donc 7 unités dont Olivier Duval a désormais la charge, le tout dans un contexte globalement positif : hausse du trafic clients à l’appui (+4% environ), le CA total réseau a touché l’an passé la barre des 3 M€.

Nos autres actualités

bouteilles de vermouth et pastis de la Maison Brana
Actualités Produits

Maison Brana étoffe sa gamme d’apéritifs

La maison Brana, qui produit des vins et des spiritueux au Pays basque depuis 1897 et...

La suite...

Les Caves de Taillevent
Actualités Caves

Les Caves de Taillevent mettent en avant leurs vins les plus accessibles

Les deux boutiques cavistes du restaurant étoilé parisien ont puisé parmi leurs quelque...

La suite...

Actualités Caves

Maison Nicolas référence des cocktails prêts à boire Shak.r

Maison Nicolas se lance dans les cocktails prêts à consommer. L'enseigne propose en...

La suite...