Cuvée iconique de la maison saumuroise Langlois-Chateau, le crémant de Loire Quadrille vient de sortir dans sa version 2016. Cette cuvée millésimée tient son nom d’une figure du Cadre noir – l’école de cavalerie de Saumur – exécutée à 4 chevaux. Quadrille compte 4 cépages (chenin, cabernet franc, chardonnay et pinot), issus de 4 terroirs et 4 années de vieillissement. Elle est commercialisée en CHR, mais aussi en direct et chez les cavistes (PVC 24,10 € TTC).