Le salon Angers Loire dégusT’ (ALT'), fruit de la collaboration entre 3 salons (la Levée de la Loire, le Salon des Vins Demeter et le Salon des Vins de Loire) est centré sur une expérience unique, au cœur de la Loire, sur et pour le territoire, en mettant en avant les multiples facettes du vignoble et de la production, ainsi que la diversité des modes de consommation.
En 2025, plus de 830 exposants et 4 500 visiteurs (dont 11% d’internationaux) se sont réunis autour de dégustations et conversations entre professionnels.

Le marché du No/Low connaît une effervescence incontestable. L’analyse des Baromètres Degré Zéro 2024-2025 révèle une mutation profonde : nous passons d’une consommation de substitution à un marché d’adhésion, porté par le plaisir gustatif, l'innovation et le bien-être. Catalyseur du secteur, le salon Degré Zéro marque l'avènement d'une consommation responsable, saine et inclusive. Seul rendez-vous BtoB offrant une immersion dans ces nouvelles dynamiques, il rassemble producteurs, brasseurs, vignerons, distillateurs et créateurs de boissons gastronomiques ou fonctionnelles... En fédérant les acteurs qui réinventent les usages, le salon façonne durablement la consommation de demain et l’avenir du secteur.