À la fois caviste et bar, l’enseigne V and B continue de développer son concept hybride au rythme d’une à deux ouvertures par mois.

L’arrivée en octobre d’un nouveau directeur général, Yannick Branchereau, ex-DG du groupe Lavinia, se traduit aujourd’hui par une refonte complète du modèle de développement.

Le 26 mai dernier, Gourmet Sélection et les Épiciers de France donnaient un webinaire intitulé « Réseaux sociaux & commerces de proximité : pourquoi vous ne pouvez plus passer à côté ! ».

Caviste indépendant, Olivier Leydier a déménagé sa petite boutique « Les Vins d’Olivier » depuis le village avoisinant de Larche pour s’offrir un cadre plus spacieux et plus sophistiqué.

Guidée par la passion et l’expérience de ses équipes, la société fondée par Pierre Beuchet et dirigée par Laurent Noyer a su développer un portefeuille qui répond parfaitement aux attentes des cavistes.

C’est au printemps que sera inaugurée à Aurillac (Cantal) une cave à l’enseigne Couleurs Vignes, annoncée comme le potentiel premier maillon d’un nouveau réseau initié par Pierre Desprat.

FranceAgriMer et le CNIV ont dévoilé une étude sur le marché du e-commerce de vin qui actualise une précédente étude réalisée en 2019.

En plein coeur du Paris branché, le concept développé par Vini La Cave veut répondre à toutes les attentes de sa clientèle, y compris des attentes sociétales.

Fin septembre, Clémentine Thenault ouvrait La Cave de Laumière, 3 avenue de Laumière, dans le 19e arrondissement parisien. L’aboutissement d’une reconversion guidée par la passion du vin.

Olivier Leseul a été sacré Meilleur caviste de France 2024 lors de la 6ème édition du concours éponyme dont la finale s’est déroulée à Cognac, le 18 octobre.